散文丨湘茶記憶

文/易鵬飛

近日，與湖南茶業(yè)集團董事長周重旺、總經(jīng)理黎明星等幾位友人一起聊到湘茶，不由懷想起在省發(fā)改委（2003年前稱省計委）工作時，與他們共同推進湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時光，大家都有諸多的感觸，許多的感慨。周重旺董事長、黎明星總經(jīng)理希望我為湘茶寫點什么，于是乎，腦海中像過電影似的，從結(jié)緣湘茶，到推進湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其點點滴滴逐一閃現(xiàn)，有些經(jīng)歷好似就在眼前，記憶深刻，難以忘懷。

與湘茶結(jié)緣，是在上世紀(jì)九十年代中期任省計委農(nóng)業(yè)處處長之時，因工作關(guān)系，逐漸熟悉和了解了湘茶，深感湘茶產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢，更有潛力。優(yōu)勢在于自然條件，包括氣候、土壤、生態(tài)、地理，在于長期以來從事茶葉種植、采摘、初加工的一大批茶農(nóng)，還在于有一批專心致力于湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專家、企業(yè)家及茶葉加工營銷企業(yè)。潛力在于湘茶基地建設(shè)、市場拓展、產(chǎn)業(yè)提升仍有非常大的空間。與此同時，也存在不少問題。一是基地建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化程度較低；二是產(chǎn)業(yè)化水平不高，尤其是加工散、小，不少還是作坊式加工，且各自為戰(zhàn)，難以形成集群優(yōu)勢。即便是有了一定規(guī)模的省茶葉公司，當(dāng)初也只是一家單純的購銷企業(yè)，缺基地，缺加工，還談不上是一家完整的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)；三是品牌意識很弱，有品無牌，有品牌沒規(guī)模。比如君山銀針、古丈毛尖、南嶺毛尖、碣灘茶、安化松針、渠江薄片、狗腦貢等品牌，在市場上有一定的知名度，但是規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化水平低，沒有形成市場規(guī)模優(yōu)勢。

針對湘茶優(yōu)勢、潛力及存在的問題，如何推進其發(fā)展，做了一些調(diào)研和思考。借省茶業(yè)協(xié)會在星沙舉辦湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇之機，受曹文成會長的邀請，在論壇上就“加強聯(lián)合與合作 推進湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”這一主題，談了自己的一些認(rèn)識、想法和建議，引起了與會代表的一些共鳴和反思，產(chǎn)生了較大的反響，不少湘茶企業(yè)家會后還同我進行了交流，形成了一些共識。2001年，陪同時任省委書記、省長到湘西古丈調(diào)研，書記、省長對古丈茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了明確指示，并要求省計委牽頭研究落實。隨后不久，我便邀請省農(nóng)業(yè)廳、省財政廳、省科技廳、省供銷社、省經(jīng)委、省農(nóng)科院及省茶葉公司負(fù)責(zé)人，深入古丈進行專題調(diào)研座談，圍繞落實書記、省長指示，促進古丈茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分地交流、研究，提出了發(fā)展的目標(biāo)、思路、舉措及相應(yīng)的支持保障，為其后來的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。但遺憾的是，當(dāng)時只注重了基地建設(shè)及生產(chǎn)加工，忽視了市場拓展，致使其發(fā)展進程中出現(xiàn)了一些問題。

2003年，省委決定實施湘西地區(qū)開發(fā)，要求省發(fā)改委牽頭研究制定規(guī)劃并組織實施。在時任常務(wù)副省長的高度重視、直接領(lǐng)導(dǎo)和推動下，經(jīng)過深入細(xì)致地調(diào)查研究，制定出臺了湘西地區(qū)開發(fā)規(guī)劃，確定了開發(fā)目標(biāo)、思路、重點、舉措，并配套明確了相應(yīng)的支持政策，經(jīng)省委、省政府審定下發(fā)實施。我作為規(guī)劃編制的牽頭負(fù)責(zé)人，從實際出發(fā)，把湘西地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)納入規(guī)劃中，加大了支持扶持力度。在規(guī)劃的實施過程中，深感湘西地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最突出的問題是加工營銷人才缺乏、市場拓展能力很弱，嚴(yán)重制約了其發(fā)展，比如“古丈毛尖”，經(jīng)過多年的扶持，基地建設(shè)形成了一定規(guī)模，加工廠已建成投產(chǎn)，但由于缺乏有效的管理營運及市場拓展能力，致使加工廠處于半停產(chǎn)狀態(tài)，“古丈毛尖”“鎖在深閨人難識”，依茶脫貧受到嚴(yán)重影響，古丈縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)為此焦慮，我也為此憂心。在此期間，“南嶺毛尖”負(fù)責(zé)人老黃來我辦公室匯報，當(dāng)時其發(fā)展勢頭正好，便問他能否幫幫“古丈毛尖”，老黃對此十分重視，到古丈考察調(diào)研，專門給我遞交了一份調(diào)研報告，認(rèn)為古丈毛尖極具發(fā)展?jié)摿?，需要有很強市場拓展能力的企業(yè)進入，才能促其發(fā)展，“南嶺毛尖”暫不具備這種能力。于是我想到了省茶葉公司，便將周重旺同志請到省發(fā)改委協(xié)商，希望省茶葉公司能進入古丈，把“古丈毛尖”帶起來，并說：只要公司進入，省發(fā)改委將全力支持。周重旺同志欣然應(yīng)承，經(jīng)過調(diào)研，在充分協(xié)商溝通的基礎(chǔ)上，省茶葉公司收購了古丈茶廠，并派專業(yè)團隊進駐，加強企業(yè)管理營運，強化市場營銷拓展，開創(chuàng)了古丈茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新局面，實現(xiàn)了“古丈毛尖”由“鎖在深閨人難識”向“古丈茶貴”的突破性、根本性轉(zhuǎn)變。省茶葉公司也因此邁出了由單純的購銷公司，向茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)轉(zhuǎn)變的第一步。

隨著湘茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，茶葉基地退化，品種老化問題日益凸顯，加強品種改良和基地改造刻不容緩。為此，我會同省茶葉公司黎明星等同志，走進了桃源縣茶庵鋪“桃源大葉”基地?？吹侥且恢曛甏Ａ⒂诓鑸@，充滿生機的“桃源大葉”，那一片片在陽光下，透出光亮的“桃源大葉”，我眼睛一亮，不由自主底感嘆：“‘桃源大葉’恰似生命力旺盛的小伙，而一些老茶園的茶樹則像年老體衰的老頭”。在座談交流中，鄉(xiāng)村干部和茶農(nóng)跟我說，每畝“桃源大葉”茶葉年收入超過六千元，而一畝“桃源大葉”種苗，年收入過萬元，且“桃源大葉”既可制作成綠茶，也可以制作成紅茶和黑茶，其對土壤、氣候的適應(yīng)性較強，較廣，湘西、湘北、湘中、湘東都適合推廣。我聽后十分高興，也很振奮，當(dāng)即與桃源縣政府領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，擬選“桃源大葉”來改造老茶園，并建議桃源縣政府破除將“桃源大葉”作為地理產(chǎn)品保護的思維，把“桃源大葉”種苗作為產(chǎn)業(yè)來抓，力促茶農(nóng)致富。由此達成了共識，開啟了推廣“桃源大葉”，改造老茶園的進程。在推廣的過程中，總是忘不了古丈。同周重旺、黎明星協(xié)商，能否用“桃源大葉”來改造古丈老茶園，兩位“老茶人”都認(rèn)為很有必要，也很適宜。當(dāng)即邀請古丈縣政府、湘西州發(fā)改委主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)同志，和我們一起到長沙縣開慧鎮(zhèn)（當(dāng)時叫開慧鄉(xiāng)）“桃源大葉”基地考察，看到一大片郁郁蔥蔥，生機盎然的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化“桃源大葉”茶園，參與考察的同志都很興奮，當(dāng)場達成了一致。在隨后的實施中，省茶葉公司積極參與，省直有關(guān)部門也給予了大力支持，取得了很好的成效。今年三月中旬，我還在郴州市委書記任上時，帶隊去芙蓉鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí)湘西旅游發(fā)展，經(jīng)停古丈青竹山，看到一片充滿綠色生機的茶園，一問獲知，就是當(dāng)年開慧鄉(xiāng)之行的成果，深為釋懷、欣慰。

受云南普洱發(fā)展的啟示，對湖南黑茶尤其是安化黑茶發(fā)展給予了關(guān)注。2007年，劉仲華教授主持召開安化黑茶發(fā)展專題評審會，我應(yīng)邀參加，專家們從不同的角度談了加快安化黑茶發(fā)展的意見，引發(fā)了我的一些思考。輪到我發(fā)言時說：技術(shù)方面我不懂，作為長期從事經(jīng)濟工作的一員，僅從消費的角度，談?wù)勎覍Π不诓璋l(fā)展的認(rèn)識和建議。黑茶作為飲用消費品，要發(fā)展壯大，就必須適應(yīng)消費需求，認(rèn)識和把握好現(xiàn)代消費三要素。一是安全，作為飲品，安全是第一位的。這里面包括有益于人的健康。二是感覺，包括視覺和味覺。視覺涉及外包裝及品形、品相，要新穎、別致、精巧，讓人一見鐘情，看了后就想購買。味覺主要是口感，喝了后口感很好，喝了還想喝。三是便利，即方便消費者消費，包括方便購買攜帶，方便隨時泡飲，而傳統(tǒng)黑茶呈磚狀、捆狀，不方便購買攜帶，尤其是泡飲時必須用刀將其切小切細(xì)，極不方便。試想想，為泡飲黑茶，消費者都要隨身攜帶刀具，既不現(xiàn)實，也不可能，這就從根本上限制了消費，從而抑制了黑茶的市場空間，其發(fā)展必然會受到嚴(yán)重影響。為此建議開發(fā)小片狀的黑茶，并注重攜帶的便利性設(shè)計，以適應(yīng)并擴大消費需求。“消費三要素”的觀點得到了與會專家、企業(yè)家的高度認(rèn)同，在后來生產(chǎn)發(fā)展中，逐步開發(fā)出了方便消費的輕便化、小型化的各種快消黑茶。

專題評審會后不久，中土畜湖南茶葉進出口公司董事長熊嘉，就公司下屬八家茶廠關(guān)閉注銷找我咨詢意見，聽完情況介紹后我認(rèn)為不宜一刀切，一關(guān)了之。建議從發(fā)展的視角，用發(fā)展的思維來把握、解決遺留問題，因廠制宜，分類處置。最后商定，將八家茶廠中尚有較好發(fā)展基礎(chǔ)，較大發(fā)展空間和潛力的安化茶廠保留下來，爭取中糧集團（當(dāng)時中土畜整合到了“中糧”旗下）投資改造、做強做大安化茶廠，以此帶動安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并據(jù)此向省政府匯報，爭取重視和支持，為其他七家茶廠移交地方處置創(chuàng)造條件。按照這一思路，經(jīng)多方溝通、銜接、匯報，得到了省政府的高度關(guān)注和重視，同意出面就上述問題與中糧溝通。隨后不久，我和熊嘉陪同時任常務(wù)副省長、時任益陽市委書記到北京，同時任中糧集團（以下簡稱“中糧”）董事長及旗下中茶公司（以下簡稱“中茶”）主要負(fù)責(zé)人進行了交流協(xié)商，就投資安化茶廠，安化黑茶，支持其他七家茶廠處置達成了一致，收到了極其重要，也極好的效果。針對中土畜湖南茶葉進出口公司已基本停營，其主要業(yè)務(wù)已移交改制成立的湖南三利進出口公司（以下簡稱“湖南三利”），而“中茶”有意控股“湖南三利”這一實際，建議熊嘉推動“湖南三利”向“中茶”靠攏，同“中茶”合作，由“中茶”控股。并特別提示：“背靠大樹好乘涼”，引入“中茶”，進而引進“中糧”，引來的不僅僅是資金，還有“中茶”“中糧”的營銷理念、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，只有如此，公司發(fā)展才可持續(xù)，才能在湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有更大的作為。熊嘉采納了我的意見，于是，依托“湖南三利”重組的“中茶”湖南公司正式成立，熊嘉出任總經(jīng)理。以此為推動，很快促成了“中糧”首期投資1.65億元，改造安化茶廠，建設(shè)安化黑茶基地，且持續(xù)不斷地追加投資，截至目前，“中糧”投資安化黑茶產(chǎn)業(yè)已達4.5億元，有力促進了湘茶產(chǎn)業(yè)，特別是安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在爭取“中糧”支持的基礎(chǔ)上，我牽頭邀請省農(nóng)業(yè)廳、省財政廳、省供銷社、省茶葉公司、“中茶”湖南公司負(fù)責(zé)同志到安化開展專題調(diào)研，就如何做強做大安化黑茶產(chǎn)業(yè)進行了深入交流、探討，向省政府呈報了專題調(diào)研報告，得到了省政府的高度重視，并為此召開專題會議進行研究，決定從政策、資金等多方面助推安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？吹浇裉彀不诓璁a(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出勃勃生機，深感當(dāng)年的努力是值得的。

為了進一步把湖南省茶葉公司打造成集產(chǎn)、加、銷于一體的湘茶產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，發(fā)揮其對湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更大的帶動作用，在引導(dǎo)公司進駐古丈的基礎(chǔ)上，給予了更多的關(guān)注和關(guān)心。一方面，利用參加全國計委系統(tǒng)農(nóng)經(jīng)、財經(jīng)工作會議之余，邀請并會同公司副總經(jīng)理黎明星等同志，先后考察了四川竹葉青、杭州西湖龍井等業(yè)內(nèi)知名品牌企業(yè)，學(xué)習(xí)他們推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的經(jīng)驗。另一方面，協(xié)調(diào)省財政廳、省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦，同省農(nóng)業(yè)廳、省移民局溝通，共同支持公司按產(chǎn)業(yè)化的思路、推進產(chǎn)加銷一體化發(fā)展。隨著產(chǎn)業(yè)化進程的推進，公司獨資建設(shè)的馬坡嶺茶葉產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)；相繼絕對控股了益陽茶廠、安化白沙溪茶廠、瀟湘茶業(yè)，并曾一度控股“君山銀針”；創(chuàng)辦的湖南茶博館順利開館，成了省會茶、文、旅融合的一大亮點。公司現(xiàn)有67家全資或控股參股企業(yè)，98個茶園基地、20000多個網(wǎng)點，與世界上近100個國家和地區(qū)有貿(mào)易往來，年銷售收入達70億元，真正發(fā)展成為現(xiàn)代茶業(yè)集團和湘茶產(chǎn)業(yè)的龍頭，正在向著湘茶第一家上市公司的目標(biāo)邁進。

湘茶，我記憶中的湘茶，是那么讓人感懷，令人懷戀。那一片片充滿生機的茶園、茶葉，一家家充滿活力的茶企，為助力茶農(nóng)脫貧致富，實現(xiàn)小康，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)改善，展現(xiàn)了湘茶產(chǎn)業(yè)的擔(dān)當(dāng)和作為。在新的發(fā)展時期，要承擔(dān)起促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，致力鄉(xiāng)村振興的歷史重任，必須著眼長遠(yuǎn)，遵照習(xí)近平總書記“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”的重要指示，將融合發(fā)展的理念，融入到湘茶未來的發(fā)展中，不斷豐富湘茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提升湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合效益，推動湘茶向著高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)奮進。一要按照茶旅融合的思路改造提升茶園。傳統(tǒng)茶園是按照增產(chǎn)的傳統(tǒng)思維和目標(biāo)來建設(shè)的，密集度高，沒有考慮生態(tài)體驗，文旅休閑，綜合運營的需要。近年來，從助力茶農(nóng)脫貧致富出發(fā)，全國新擴茶園不少，要高度關(guān)注新茶園豐產(chǎn)期市場供需平衡問題，防止因茶園面積擴大，產(chǎn)量增加而出現(xiàn)供大于求，造成茶賤傷農(nóng)，茶業(yè)受損。為此，要強化湘茶綜合營運，茶、旅、文、康融合發(fā)展的理念，著力打造集茶葉生產(chǎn)、茶品展示、茶藝表演、茶園觀光、體驗、旅游、休閑、度假、消費于一體的茶旅產(chǎn)業(yè)園，不斷提升湘茶的綜合效益。二要進一步推進湘茶產(chǎn)業(yè)集群中，企業(yè)間的聯(lián)合與合作，依托省茶業(yè)集團等龍頭骨干企業(yè)，遵循市場經(jīng)濟的規(guī)律，積極引導(dǎo)采取并購，股份合作等方式整合品牌、整合資源、整合企業(yè)，著力打造在全國乃至全球具有影響力的湘茶龍頭茶企和企業(yè)品牌，不斷提升湘茶市場競爭力和持續(xù)發(fā)展力。三要依托以劉仲華院士領(lǐng)銜的湖南茶葉科技創(chuàng)新團隊，發(fā)揮強勁的科教優(yōu)勢，全力支持開展湘茶技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，致力推進湘茶精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)，尤其要注重發(fā)掘與傳播湘茶對人的健康功能，依托科技創(chuàng)新延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新湘茶經(jīng)營業(yè)態(tài)，從傳統(tǒng)茶業(yè)向大健康產(chǎn)業(yè)拓展，不斷提升湘茶附加值。

湘茶記憶是深切而生動的！湘茶的未來必將五彩奪目，繁榮興旺。

后記

“湘茶記憶”，是在省發(fā)改委工作時，與“湘茶人”共同推進湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一段切身經(jīng)歷。2008年7月，根據(jù)省委決定，我離開省發(fā)改委，先后到懷化、婁底、郴州工作，但始終忘不了湘茶。曾圍繞沅陵“碣灘茶”、新化“渠江薄片”發(fā)展，引進湖南茶業(yè)集團投資，做了一些協(xié)調(diào)工作，取得了一定成效。

到郴州工作后不久，省茶業(yè)協(xié)會曹文成會長，即率全省知名茶葉專家來郴州調(diào)研，我與他們進行了深入交流，重點圍繞打造“郴州福茶”這一公共品牌，拓展“郴州福茶”市場空間，推動郴州同省茶業(yè)協(xié)會開展有效合作，“郴州福茶”的品牌影響力因此有了一定的提升。

特別讓我感動的是，“湘茶記憶”定稿，得到了劉仲華院士細(xì)心審改，得到了周重旺董事長、黎明星總經(jīng)理，熊嘉總經(jīng)理的大力支持，在此深表感謝！

作者：易鵬飛

責(zé)編：盧智彬

來源：紅網(wǎng)時刻