視頻 | 永豐辣醬的故事

永豐辣醬始產(chǎn)于明朝，清咸豐年間，曾國藩曾把它進(jìn)獻(xiàn)給咸豐皇帝，后被列為皇室貢品，進(jìn)而聞名中國，成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。從采摘辣椒、選用配料、控制調(diào)配比例、調(diào)節(jié)攪拌次數(shù)等環(huán)節(jié)都需層層把關(guān)，歷經(jīng)29道工序、100天曬制，方能做好一缸永豐辣醬。

辣醬推介人Sunny早在二十年前，就來到了湖南，先后在湘潭大學(xué)、湖南人文科技學(xué)院任教，曾被聘為婁底商務(wù)顧問，助力婁底、湘潭、湖南與尼日利亞、南非等國多個(gè)市州往來，擔(dān)任中非足球友誼賽聯(lián)合發(fā)起人，帶領(lǐng)非洲足球走進(jìn)湖南，走進(jìn)婁底。

作為“中國通”，Sunny一直熱衷于推介中國傳統(tǒng)文化和地方特色產(chǎn)品，現(xiàn)在，讓我們跟隨他的腳步去制作、品味永豐辣醬，去了解、感受其魅力與歷史文化。

責(zé)編：康玉潔

來源：冷水江市融媒體中心